[初二] 回娘家

年菜介紹文再一發XD

雖然說初二要回娘家，不過我家現在都是和外公外婆住，圍爐在家裏、回娘家也是在家裏，不用上高速公路人擠人XD
外公外婆的年菜堅持手燒，雖然每年的年菜清單都差不多，不過初二會比年夜飯多加碼幾道菜，畢竟是要迎接女兒回娘家咩:p

雞肉金針菇湯，特地挑了雞腿肉和雞翅下去熬，只可惜金針煮到後來都散光了XD

鹹菜鴨肉湯，上頭浮的油蓋住熱氣，總是會讓人以為湯沒那麼燙，喝下一大口才知道油的保溫功力有多好XD
照慣例鹹菜總是會比鴨肉先被撈光XD

香腸和菜卷，菜卷是特地到白河市場內的一家攤販買的，用料扎實，切面不會有很多空洞。

加上一堆筍乾的封肉，精選整塊的三層下去料理，明知道吃了會對身材有罪惡感，但筷子始終停不下來！

炒花枝，初二年菜的固定咖，要不是年菜太多了，這些花枝早就被外婆拿去煮花枝粳，外婆的獨家口味外頭可是吃不到。

糖醋排骨，排骨要先將表面煎炸到酥脆才會料理成糖醋，連包裹著湯汁的小黃瓜都很美味，如果今天表妹在，這道菜鐵定被掃空。

春菇+小黃瓜+花蓮豆，這算是年菜中最清爽的組合了，大家動筷的次數也比其他年菜多XD

雖然叫油雞但吃起來其實很爽口，這也是少數買現成的菜色之一，這家的油雞相當好吃，和白河的菜卷一樣，都算是我家餐桌的常駐菜色。

糖醋鱈魚，這也是很快就被掃光的菜色，糖醋口味的果然相當受歡迎XD

另外還有長年菜（芥菜）和滷豬腳沒有放上來，因為手振太厲害囧
外公的滷豬腳風味可是一絕，沒有特殊節日是吃不到的！

廣式蘿蔔糕，這是加碼的點心XD
忘記是幾年前，老媽在菜市場嘗過後驚為天人，自此成為固定客戶，後來老闆因為訂單生意太好無暇擺攤，老媽還直接殺去老闆家裏買，但也因為價格比其他的廣式蘿蔔糕貴，現在只有過年才會買回來奢侈一下:p

過年大於大魚大肉後，看著自己的肚子和圓起來的臉，想到回家前最後一次去看中醫時，醫生和護士講的話：「過年回家大魚大肉時別忘記辛苦的我們捏！（扎針）」，看來回學校要多針幾次補回來了......囧
是說也不用刻意去減肥啦，回學校見到老闆很快就會被操到瘦回來的......（遠目）